{"title":"Pièces d'exception — sélection maison","description":null,"products":[{"product_id":"star-nacrine-bicolore-champagne-et-noire","title":"Couteau Star Plénitude — Nacrine bicolore, lame VG10 — Table gastronomique","description":"\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;strong\u0026gt;Le couteau des tables d'exception.\u0026lt;\/strong\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\n\n\u0026lt;p\u0026gt;Le Star est né le 30 mai 1911, jour où le Harlem Yacht Club organisait la Memorial Day Regatta. Ce quillard robuste, dessiné par Francis Sweisguth, allait devenir le laboratoire d'innombrables innovations et maintenir sa série olympique pendant 100 ans. Le couteau Star rend hommage à cette icône de la modernité nautique.\u0026lt;\/p\u0026gt;\n\n\u0026lt;p\u0026gt;Ce modèle en nacrine bicolore champagne et noire, à lame en acier japonais VG10, a été \u0026lt;strong\u0026gt;choisi par le chef Arnaud Donckele (3 étoiles Michelin) pour le restaurant Plénitude au Cheval Blanc Paris, La Samaritaine\u0026lt;\/strong\u0026gt;. Il orne aujourd'hui l'une des tables les plus prestigieuses de la capitale.\u0026lt;\/p\u0026gt;\n\n\u0026lt;p\u0026gt;La relation particulière de la lame et du manche marque la présence de la ligne du bateau comme âme, base, équilibre et mouvement intégré.\u0026lt;\/p\u0026gt;\n\n\u0026lt;ul\u0026gt;\n\u0026lt;li\u0026gt;Couteau droit, plate semelle\u0026lt;\/li\u0026gt;\n\u0026lt;li\u0026gt;Lame acier japonais VG10 — finition miroir\u0026lt;\/li\u0026gt;\n\u0026lt;li\u0026gt;Manche en nacrine bicolore champagne et noire\u0026lt;\/li\u0026gt;\n\u0026lt;li\u0026gt;Longueur : 240 mm — largeur : 15 mm — épaisseur : 2 mm\u0026lt;\/li\u0026gt;\n\u0026lt;li\u0026gt;Pointe en biseau\u0026lt;\/li\u0026gt;\n\u0026lt;li\u0026gt;Fabrication artisanale à Thiers, France\u0026lt;\/li\u0026gt;\n\u0026lt;li\u0026gt;Garantie à vie\u0026lt;\/li\u0026gt;\n\u0026lt;\/ul\u0026gt;\n\n\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;em\u0026gt;Design Thierry Kayo — Création 2008 — Modèle numéroté\u0026lt;\/em\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"Coutellerie Neptunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50613805449559,"sku":"S77","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/6265\/8903\/files\/couteau-star-nacrine-bicolore-restaurant-plenitude-support.jpg?v=1747144992"},{"product_id":"couteau-carene-manche-loupe-derable-lame-acier-damas-inox-twist","title":"Couteau de table Carène custom — Manche loupe d'érable — Lame Damas inox Twist — Pièce unique","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003ePièce unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau symbole des carènes des bateaux classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréation mars 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau droit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame acier Damas inox Twist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en loupe d'érable\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGravure \"Pictogramme\u003cem\u003e Neptunia\u003c\/em\u003e\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau table ou steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabellisé \"Esprit de Thiers\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle déposé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coutellerie Neptunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50981181620567,"sku":"C1013","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/6265\/8903\/files\/carene_custom_damas_twist_manche_erable_couteau_neptunia.jpg?v=1750756310"},{"product_id":"couteau-carene-manche-loupe-derable-lame-acier-damas-rose","title":"Couteau de table Carène custom — Manche loupe d'érable — Lame Damas inox rose — Pièce unique","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003ePièce unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau symbole des carènes des bateaux classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréation mars 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau droit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame acier Damas inox rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en loupe d'érable\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGravure \"Pictogramme\u003cem\u003e Neptunia\u003c\/em\u003e\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau table ou steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabellisé \"Esprit de Thiers\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle déposé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coutellerie Neptunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50981205901655,"sku":"C1014","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/6265\/8903\/files\/Carene_custom_damas_rose_manche_erable_couteau_neptunia.jpg?v=1750756310"},{"product_id":"couteau-dorry-manche-ivoire-fossile-de-mammouth-lame-damas-inox-vinland","title":"Couteau Dorry custom — Manche ivoire de mammouth — Lame Damas Vinland — Pièce unique","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003ePièce Unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau symbole des \"Doris des bancs de Terre-Neuve\", barques emblématiques de la pêche à la morue au début du siècle du côté de Saint-Pierre et Miquelon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec étui cuir pleine fleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRessort ciselé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréation mars 2008 par le designer T.Kayo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau fermant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCran forcé avec poncetage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches vissés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame tronquée pointe en bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle sous protection légale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué artisanalement à Thiers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coutellerie Neptunia","offers":[{"title":"Grand modèle","offer_id":50981231395159,"sku":"D625","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/6265\/8903\/files\/Dorry_custom_damas_vinland_manche_ivoire_de_mammouth_fossile_couteau_neptunia.jpg?v=1750756310"},{"product_id":"couteau-dorry-manche-loupe-de-bois-de-fer-lame-damas-inox-vinland","title":"Couteau Dorry custom — Manche loupe de bois de fer — Lame Damas Vinland — Pièce unique","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003ePièce Unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau symbole des \"Doris des bancs de Terre-Neuve\", barques emblématiques de la pêche à la morue au début du siècle du côté de Saint-Pierre et Miquelon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec étui cuir pleine fleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRessort guilloché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréation mars 2008 par le designer T.Kayo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau fermant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCran forcé avec poncetage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches vissés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame tronquée pointe en bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle sous protection légale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué artisanalement à Thiers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coutellerie Neptunia","offers":[{"title":"Grand modèle","offer_id":50981268029783,"sku":"D626","price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/6265\/8903\/files\/Dorry_custom_damas_vinland_manche_loupe_de_bois_de_fer_couteau_neptunia.jpg?v=1750770572"},{"product_id":"carene-custom-lame-damas-inox-et-manche-loupe-derable-negundo-stabilisee-teintee","title":"Carène custom lame damas inox et manche loupe d'érable negundo stabilisée teintée","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eModèle Carène de Neptunia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConception T-Kayo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInspiré des formes de coques des bateaux classiques\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eModèle unique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePièce d'exception\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eModèle déposé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLabellisé esprit de Thiers\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coutellerie Neptunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51711787106647,"sku":"C1015","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/6265\/8903\/files\/CouteaucustomCarenelameacierdamasinoxroseetmancheloupeerablenegundostabiliseesupport2.jpg?v=1757950111"}],"url":"https:\/\/coutellerieneptunia.com\/collections\/pieces-dexception-selection-maison.oembed","provider":"Coutellerie 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