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Coutellerie marine française depuis 2005

Inspired by the sea

Des couteaux artisanaux qui ornent les tables des plus grandes maisons — et traversent le temps.

Chef series “Arnaud Donckele”

Collection: Chef series “Arnaud Donckele”

Série chef Arnaud Donckele ★★★ — Couteaux artisanaux Neptunia

La série chef Arnaud Donckele est le fruit d'une collaboration rare entre un chef triplement étoilé et une maison coutellière artisanale. Arnaud Donckele, chef du restaurant Plénitude au Cheval Blanc Paris et de La Vague d'Or à Saint-Tropez, a co-conçu chaque modèle pour répondre aux exigences des plus grandes brigades. Sujihiki, Bunka santoku, Jaku grand office — des couteaux pensés pour trancher, fileter, ciseler et émincer avec précision et élégance. Manches en forme de coque de bateau, lames en acier suédois 14C28 ou japonais VG10. Chaque pièce porte la gravure DA. Fabrication artisanale à Thiers. Exclusivité Neptunia.

Type:

Jaku large office knife - beige micarta handle

Regular price 85,00 €
Sale price 85,00 € Regular price
Sujihiki chef's knife - brown stabilized maple handle - Japanese VG10 steel blade

Type:

Sujihiki chef's knife - brown stabilized maple handle - Japanese VG10 steel blade

Regular price 325,00 €
Sale price 325,00 € Regular price

Type:

Sujihiki chef's knife - blue stabilized maple handle - 14C28 mirror blade

Regular price 245,00 €
Sale price 245,00 € Regular price

Type:

Sujihiki chef's knife - brown stabilized maple handle - 14C28 mirror blade

Regular price 245,00 €
Sale price 245,00 € Regular price